Pommes au four et comfort food : toutes nos recettes

Name: Réconfort en cuisine avec ces belles recettes de pommes au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pommes au four

Les pommes au four sont un dessert facile, rapide, léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery

S'il y a bien un dessert qui fleure bon l'automne et les goûters de notre enfance, ce sont les pommes au four. Faciles à préparer et économiques, elles embaument délicieusement toute la maison. Chaque famille a sa façon de procéder, cuites avec ou sans la peau, entières ou en morceaux, agrémentées d'un généreux morceau de beurre, de vergeoise, de caramel ou de confiture.

Préférez les pommes qui tiennent bien à la cuisson comme la Golden, la Pink Lady ou la Granny Smith. Fermez les yeux et dégustez-les bien chaudes...Les plus gourmands les apprécieront avec un peu de crème fouettée.

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Mission pommes au four pour le goûter

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Toutes les recettes de pommes au four et comfort food des Gourmets

Des idées de recettes de pommes au four et comfort food pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes au four au sirop d’érable

Immersion Végétale

Un dessert d’enfance revisité, simple et réconfortant. Les pommes, lentement rôties au four, se parfument de sirop d’érable, de cannelle et de cardamome, tandis que les noisettes concassées ajoutent une touche croquante irrésistible. Une douceur vegan, sans sucre raffiné ni matière grasse, qui embaume la maison et fait fondre toute la famille.

Pommes au four, crème coco

Les filles, à table !

J’avais envie de pommes au four, je n’en avais pas fait depuis un moment, j’aime bien ces desserts régressifs...Mais une version où cannelle, noix de pécan, sucre de coco et raisins secs ont la part belle, avec un petit côté croquant qui s’accorde à merveille à la douceur de la pomme cuite et de la crème coco.